Description
Der Wasabi (Wasabia japonica) besitzt einen essbaren Wurzelstock mit einem sehr intensiven Aroma. Aus ihm wird die scharfe Wasabi-Paste hergestellt. Mit einer Reibe können Sie diese problemlos selbst herstellen. Frisch verarbeitet, hat der Wasabi zwar die meiste Schärfe, dafür aber auch den besten Geschmack. Der Wasabi liebt einen feuchten Standort, denn als Wildpflanze ist er in sumpfigen Gebieten beheimatet.
Technische Daten
| Produktmerkmale | |
|---|---|
| Geschmack: | Scharf |
| Standort: | Halbschattig |
| Aktuelle Pflanzenhöhe: | 5 – 10 cm |
| Max. Wuchshöhe in cm: | 30 cm |
| Erntebeginn: | März |
| Topfdurchmesser: | 12 cm |
| Wuchsform: | Buschig |
| Essbar: | Essbar |
| Bio: | Bio |
| Düngung: | Regelmässig düngen |
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