Grills.de Messer-Set mit Eichenholzgriff

Description

Unsere Messerserie steht für höchste Qualität und Handarbeit mit dem jahrhunderte alten Siegel “Made Solingen”. Mit einer geschmiedeten Klinge aus deutschem Messerstahl (DIN 1.4116) bietet jedes Messer eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, hohe Belastbarkeit und höchste Rostbeständigkeit.

Sowohl bei der Auswahl des Stahls als auch bei der Selektion des Griffmaterials überlassen wir nichts dem Zufall. Ob wildes Olivenholz aus Andalusien, rustikales, dunkel geräuchertes Eichenholz, oder feines Walnussholz aus deutschen Wäldern. Jedes Stück Holz wird selektiert und nach Vorgaben von Farbe, Maserung und Materialstärke sorgfältig ausgewählt. Durch die außergewöhnlichen, natürlichen Maserungen des Holzes wird jedes Messer zu einem echten Unikat.

Produktdetails:

• 100% Made in Solingen

• im Gesenk geschmiedet

• Eisgehärtet

• Stahl: DIN 1.4116 Chrom Vanadium Molybdähn Stahl (X50CrMoV15)

• gepließtete Oberfläche (zusätzlicher Feinschliff, der die Oberflächen noch korrosionsbeständiger macht, Qualitätsmerkmal eines in Solingen hergestellten Messers)

• Härtegrad 57 Rockwell

• Handgeschärft, handpolierte Schneide für Rasiermesserschärfe

• Griff aus wildem Olivenholz, geräucherter Eiche oder Walnussholz

• Verpackung im Geschenkkarton aus braunem Naturkraftpapier mit Klingenschutz aus recycelter Pappe

Messertyp:
Kochmesser
Der Allrounder in der Küche mit einer soliden und scharfen Klinge ist ideal zum Schneiden, Wiegen und Hacken von Obst, Fleisch, Fisch oder Gemüse. Ob feine Schnitte mit der Klingenspitze, Schneiden von gröberen Fleischstücken, wiegen von frischen Kräutern oder zum Heben von Geschnittenem in die Pfanne oder den Topf. Das Kochmesser bietet die perfekte Grundlage für nahezu alle nötigen Schneidarbeiten in der Küche.

Brotmesser
Das Brot- oder Wellenmesser eignet sich zudem besonders gut für Wassermelonen oder hartnäckigen Kürbis, da die gezackte Welle mühelos durch weichere und harte Schalen gleitet. Auch das Tranchieren von Krustenbraten wird zur Leichtigkeit. Messer mit glatter Schneide haben Schwierigkeiten durch hartes Schnittgut zu gelangen. Das Brotmesser verschafft hier Abhilfe.

Santokumesser
Im asiatischen Raum ist das Santoku das Allround Messer schlechthin. Santoku kommt aus dem Japanischen und bedeutet sinngemäß übersetzt „drei Nutzen“ welches sich hervorragend zum schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse eignet.
Im Vergleich zum europäischen Kochmesser wird das Santoku dünner ausgeschliffen, wodurch es weniger Gewicht als das europäische Messer hat. Der Vorteil macht sich in der Schärfe bemerkbar. Durch den dünneren Schliff ist das Messer schärfer, jedoch lässt diese schneller als bei dicker geschliffeneren Klingen nach.
Das Santoku hat eine gerade Schneide, wodurch das Hacken und schnelle Schneiden von Lebensmitteln zum Vergnügen wird.

Universalmesser
Praktisch für jeden Zweck in der Küche.

Gemüsemesser
Mit dem kleinen und vielseitigen Gemüsemesser entfernen Sie mühelos die Haut einer Zwiebel, entfernen die Schale vom Knoblauch oder putzen die Haut von Kartoffeln oder Pilzen. Durch die kurze Klinge hat man besonders viel Kontrolle beim Schneiden und kann dadurch kleinste Schnitte mit viel Präzision durchführen.

Messerpflege:
Damit Ihre Messer auch möglichst lange schön und scharf bleiben, sollten Sie bei der Reinigung von der Spülmaschine absehen und Griff und Klinge stets per Hand reinigen.

Um das Holz langfristig zu schützen und geschmeidig zu halten, empfehlen wir Ihnen das Holz regelmäßig einzuölen. Hierfür eignen sich neutrale Speiseöle wie Sonnenblumenöl oder Leinöl. Durch das Einölen wird der natürliche Schutz erneuert und das Holz erhält eine satte Farbe. 

• Reinigen Sie die Klinge sofort nach dem Gebrauch mit klarem Wasser und ein wenig Spülmittel

• Verwenden Sie hierbei keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel und keine kratzigen Schwämme 

• Trocknen Sie das Messer gründlich mit einem Baumwollhandtuch ab

• Ölen Sie den Holzgriff Ihres Messers ein und lassen es anschließend 4-6 Stunden einziehen

• Das Einölen empfehlen wir je nach Intensität der Nutzung alle 1-3 Monate zu wiederholen